Czech J. Food Sci., 27 (2009)
No. 6
Index of volume 27, Author index, Author institution index, List of reviewers, Subject index
Czech J. Food Sci., 27 (2009): I-XXIIdownload PDF
H. Lin, J. Zhao, Q. Chen, J. Cai, P. Zhou
D. Mikulíková, Š. Masár, V. Horváthová, J. Kraic
J. Kučerová
J. Tóthová, J. Sádecká, P. Májek
X.X. Lu, Ch. Xie, Z.X. Gu
A. Medveďová, Ľ. Valík, Z. Sirotná, D. Liptáková
M.A. Martínez-Téllez, F.J. Rodríguez-Leyva, I.E. Espinoza-Medina, I. Vargas-Arispuro, A.A. Gardea, G.A. González-Aguilar, J.F. Ayala-Zavala
J. Šmidrkal, T. Karlová, V. Filip, M. Zárubová, I. Hrádková
K. Kružíková, J. Blahová, R. Kenšová, J. Jurčíková, D. Hypr, Z. Svobodová
No. 5
D. Cais-Sokolińska, J. Pikul
S. Grobelnik Mlakar, M. Bavec, M. Turinek, F. Bavec
A. Nagy, K. Marciniak-Darmochwał, S. Krawczuk, D. Mierzejewska, H. Kostyra, É. Gelencsér
I. Radojčić Redovniković, K. Delonga, S. Mazor, V. Dragović-Uzelac, M. Carić, J. Vorkapić-Furač
J. Oszmiański, A. Wojdyło
B.P. Panda, S. Javed, M. Ali
P. Čermák, A. Landfeld, P. Měřička, M. Houška
I. Slaná, M. Bartoš, P. Roubal, V. Babák, I. Pavlík
P. Navrátilová, I. Borkovcová, M. Dračková, B. Janštová, L. Vorlová
R. Amarowicz, R.B. Pegg, A. Kosińska
No. 4
I. Gros, J. Dyntar, S. Grosová
N. Hasníková-Schenková, L. Jiřincová, M. Šikulová, A. Landfeld, M. Marek, M. Houška, M. Voldřich
J. Vaňha, A. Hinková, M. Sluková, F. Kvasnička
M. Hrušková, I. Švec
A. Sýkorová, E. Šárka, Z. Bubník, M. Schejbal, P. Dostálek
A. Rajchl, H. Čížková, M. Voldřich, D. Lukešová, Z. Panovská
R. Lehnert, P. Novák, F. Macieira, M. Kuřec, J.a. Teixeira, T. Branyik
P. Pataková, J. Lipovský, H. Čížková, J. Fořtová, M. Rychtera, K. Melzoch
J. Brychta, J. Smola, P. Pipek, J. Ondráček, V. Bednář, A. Čížek, T. Brychta
L. Votavová, J. Dobiáš, M. Voldřich, H. Čížková
No. 3
I. Kabelová, M. Dvořáková, H. Čížková, P. Dostálek, K. Melzoch
J. Babić, D. Šubarić, B. Milicevic, D. Ačkar, M. Kopjar, N. Nedic Tiban
V. Psota, Z. Skulilová, J. Hartmann
Z. Panovská, P. Štern, A. Váchová, D. Lukešová, J. Pokorný
S. Jokić, I. Mujić, M. Martinov, D. Velić, M. Bilić, J. Lukinac
S. Kazaz, H. Baydar, S. Erbas
A.H. Çon, N. Karasu
J.E. Shitaye, A. Horvathová, L. Bartošová, M. Morávková, M. Kaevska, N. Donnelly, I. Pavlík
A. Šrobárová, Š. Eged, J. Teixeira Da Silva, A. Ritieni, A. Santini
D. Kuzmanov, N. Dimitrov
W. Wang, X. Dai, Z. Li, Q. Meng
No. 2
M. Jancurová, L. Minarovičová, A. Dandár
J. Říhová Ambrožová, J. Hubáčková, I. Čiháková
S. Jokić, D. Velić, M. Bilić, J. Lukinac, M. Planinić, A. Bucić-Kojić
M. Sirousazar, A. Mohammadi-Doust, B.F. Achachlouei
R. Cao, Ch.-H. Xue, Q. Liu, Y. Xue
M. Arfan, H. Amin, M. Karamać, A. Kosińska, W. Wiczkowski, R. Amarowicz
L. Schlemmerová, M. Houška, V. Špelina, J. Strohalm, A. Landfeld, H. Šmuhařová, I. Němcová, K. Kýhos, J. Průchová, P. Novotná, P. Měřička
L. Necidová, Z. Šťástková, M. Pospíšilová, B. Janštová, J. Strejček, M. Dušková, R. Karpíšková
A. Landfeld, J. Strohalm, K. Kýhos, J. Průchová, M. Houška, P. Novotná, L. Schlemmerová, H. Šmuhařová, V. Špelina, P. Čermák, K. Pavlišová, P. Meřička
No. 1
J. Vranová, Z. Ciesarová
M. Pospiech, B. Tremlová, E. Renčová, Z. Randulová
M. Kopjar, V. Piližota, N.N. Tiban, D. Šubarić, J. Babić, Đ. Ačkar, M. Sajdl
T. Požrl, M. Kopjar, I. Kurent, J. Hribar, A. Janeš, M. Simčič
J. Polák, O. Mestek, R. Koplík, J. Šantrůček, J. Komínková, M. Kodíček
X. Chen, M. Yang, Z. Sun, W. Liu, T. Sun, H. Meng, H. Zhang
P. Şanlibaba, N. Akkoç, M. Akçelik
E. Klewicka, R. Klewicki
Special Issue 1
R. Zamora, F. J Hidalgo
R. Kováčová, A. Synytsya, J. Štětina
V. Filip, I. Hrádková, J. Šmidrkal
K. Cihelková, M. Zárubová, I. Hrádková, V. Filip, J. Šmidrkal
E. Abd El-Moneim Mahmoud, J. Dostálová, D. Lukešová, M. Doležal
A. Rodríguez, I. Ortea, M. Trigo, Y. Sierra, J. M Gallardo, G. Tabilo-Munizaga, M. Pérez-Won, S. P Aubourg
F. Courtois, L. Vedrenne, S. Georgé
I. Van Bree, S. Samapundo, F. Devlieghere, B. De Meulenaer
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S27-S27abstract
M. Arlorio, J. D Coisson, F. Travaglia, M. Rinaldi, M. Locatelli, M. Gatti, A. Caligiani, A. Martelli
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S30-S30abstract
M. Votruba, M. Vecka, L. Prokeš, B. Jurášková
F. Grzegorzewski, O. Schlüter, J. Ehlbeck, Weltmann K-D, M. Geyer, L. W Kroh, S. Rohn
I. Hrádková, J. Šmidrkal, V. Filip, R. Merkl, E. Kabrdová
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S41-S41abstract
K. Cejpek, I. Maloušková, M. Konečný, J. Velíšek
L. Votavová, M. Voldřich, R. Ševčík, H. Čížková, J. Mlejnecká, M. Stolař, T. Fleišman
A. Jongjareonrak, R. Sawaddiwong, S. Benjakul, K. Osako, M. Tanaka
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S53-S53abstract
P. Poinot, G. Arvisenet, J. Grua-Priol, C. Fillonneau, S. Mezaize, M. De Lallerie, A. Le-Bail, C. Prost
R. Vidrih, E. Zlatić, J. Hribar
G. J Pickering, A. Blake, Y. Kotseridis
J. M Ames
C. Socaciu, F. Ranga, F. Fetea, L. Leopold, F. Dulf, R. Parlog
J. Dostálová, P. Kadlec, J. Bernášková, M. Houška, J. Strohalm
E. Zelená, M. Holasová, F. Zelený, V. Fiedlerová, P. Novotná, A. Landfeld, M. Houška
M. Dekker, K. Hennig, R. Verkerk
G. Galaverna, C. DallAsta, M. Mangia, A. Dossena, R. Marchelli
M. Courel, L. Ait-Ameur, E. Capuano, V. Fogliano, F. J Morales, F. Courtois, I. Birlouez-Aragon
Z. Ciesarová, K. Kukurová, A. Bednáriková, L. Marková, S. Baxa
C. Partschefeld, J. Schreiner, U. Schwarzenbolz, T. Henle
M. Dračková, I. Borkovcová, B. Janštová, M. Naiserová, H. Přidalová, P. Navrátilová, L. Vorlová
I. González-Martín, J. M Hernández-Hierro, I. Revilla, A. Vivar-Quintana, R. Morón-Sancho, J. Salvador-Esteban
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S105-S105abstract
A. M Vivar-Quintana, López MA Blanco, I. Revilla, I. González-Martín, J. M Hernández-Hierro, C. González-Pérez
R. Marco-Molés, I. Pérez-Munuera, A. Quiles, I. Hernando
I. González-Martín, J. M Hernández-Hierro, I. Revilla, A. Vivar-Quintana, I. Lobos-Ortega, C. González-Pérez
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S113-S113abstract
I. González-Martín, J. M Hernández-Hierro, I. Revilla, A. Vivar-Quintana, I. Lobos-Ortega, C. González-Pérez
R. Dostálová, J. Horáček, I. Hasalová, R. Trojan
R. Vidrih, S. Filip, J. Hribar
A. Rajchl, H. Čížková, M. Voldřich, M. Jirušková, R. Ševčík
H. Čížková, R. Ševčík, A. Rajchl, M. Voldřich
Z. Šmídová, R. Izzo
U. Schwietzke, U. Schwarzenbolz, T. Henle
A. Wellner, Hüttl Ch, T. Henle
A. Seidowski, D. Lunow, T. Henle
M. Konečný, K. Cejpek, L. Čechovská, J. Velíšek
M. Hellwig, J. Löbner, A. Schneider, U. Schwarzenbolz, T. Henle
U. Schwarzenbolz, T. Henle
A. Förster, C. Börner, T. Henle
J. Atrott, T. Henle
K. Trabs, N. Kasprick, T. Henle
V. Spěváčková, I. Hrádková, M. Ebrtová, V. Filip, M. Tesařová
E. Abd El-Moneim Mahmoud, J. Dostálová, J. Pokorný, D. Lukešová, M. Doležal
D. Lukešová, J. Dostálová, E. Abd El-Moneim Mahmoud, M. Svárovská
A. Rodríguez, M. Trigo, R. Pérez, J. M Cruz, P. Paseiro, S. P Aubourg
Z. Réblová, D. Tichovská, M. Doležal
M. Holasová, R. Dostálová, V. Fiedlerová, J. Horáček
J. Musilová, J. Bystrická, J. Tomáš, Z. Poláková, S. Melicháčová
P. García-García, K. Segovia-Bravo, A. López-López, M. Jaren-Galán, A. Garrido
R. Fabiani, P. Rosignoli, R. Fuccelli, F. Pieravanti, A. De Bartolomeo, G. Morozzi
Z. Kotíková, A. Hejtmánková, J. Lachman
AVollmannová, T. Tóth, D. Urminská, Z. Poláková, M. Timoracká, E. Margitanová
K. Cejpek, J. Velíšek
J. Fuentes, S. Jaramillo, R. Guillén, A. Jiménez, R. Rodríguez, A. Lama, J. Fdez-Bolanos, R. Rodríguez
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S211-S211abstract
S. Jaramillo, J. Fuentes, R. Rodríguez, A. Jiménez, G. Rodríguez, A. Lama, J. Fdez-Bolanos, R. Guillén
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S212-S212abstract
D. Komes, D. Horžić, A. Belščak, K. Kovačević Ganič, A. Baljak
I. Borkovcová, E. Janoušková, M. Dračková, B. Janštová, L. Vorlová
C. Annaratone, A. Caligiani, M. Cirlini, L. Toffanin, G. Palla
A. López-López, F. Rodríguez Gómez, A. Cortés-Delgado, A. Garrido-Fernández
M. Bordiga, J. D Coisson, F. Travaglia, G. Piana, M. Arlorio
A. Kunicka-Styczyńska, E. Pogorzelski
J. Horníčková, J. Velíšek, J. Ovesná, H. Stavělíková
T. Bojňanská, H. Frančáková, P. Chlebo, A. Vollmannová
S. Zilic, V. Hadzitaskovis-Sukalovic, M. Milasinovic, D. Tvrzic, M. Maksimovic
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S241-abstract
N. Březinová Belcredi, J. Ehrenbergerová, S. Běláková, K. Vaculová
M. Krpan, K. Marković, G. Šarić, B. Skoko, M. Hruškar, N. Vahčić
A. Vollmannová, J. Tomáš, D. Urminská, Z. Poláková, S. Melicháčová, L. Krížová
A. Krajčová, V. Schulzová, J. Hajšlová, M. Bjelková
G. Chunsriimyatav, I. Hoza, P. Valášek, S. Skrovanková, D. Banzragch, N. Tsevegsuren
G. Chunsriimyatav, I. Hoza, P. Valášek, S. Skrovanková, D. Banzragch, N. Tsevegsuren
I. Revilla, M. A Lurueña-Martínez, M. A Blanco-Lopez, J. Viñuela-Serrano, A. M Vivar-Quintana, C. Palacios
I. Revilla, M. A Lurueña-Martínez, M. A Blanco-Lopez, A. M Vivar-Quintana, C. Palacios, P. Severiano-Pérez
R. Marco-Molés, I. Hernando, E. Llorca, I. Pérez-Munuera
V. Álvarez, M. Trigo, S. Lois, D. Fernández, I. Medina, S. P Aubourg
J. Pena, M. Trigo, G. Bouzada, D. Fernández, J. Barros-Velázquez, S. P Aubourg
M. Voldřich, A. Rajchl, H. Čížková, P. Cuhra
U. Krupa-Kozak, M. Wronkowska, M. Soral-Śmietana, A. Troszyńska, J. Sadowska
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S283-S283abstract
M. Wronkowska, D. Szawara-Nowak, D. Zielińska, A. Troszyńska, M. Soral-Śmietana
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S284-S284abstract
Ž. Ugarčić-Hardi, D. Koceva Komlenić, M. Jukić, A. Kuleš, I. Jurkin
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S285-S285abstract
L. M Guardeño, E. Llorca, I. Pérez-Munuera, A. Quiles, I. Hernando
M. Tesařová, M. Zárubová, V. Filip, V. Spěváčková, J. Šmidrkal
M. Opalić, Z. Domitran, D. Komes, A. Belščak, D.. Horžić, D. Karlović
T. Požrl, K. Podgrajšek, J. Hribar, M. Simčič
M. J Esteve, F. J Barba, S. Palop, A. Frígola
C. Cortés, M. J Esteve, A. Frígola
K. Hejtmánková, V. Pivec, E. Trnková, K. Hamouz, J. Lachman
M. Voldřich, I. Horsáková, M. Čeřovský, H. Čížková, H. Opatová
A. Kunicka-Styczyńska
S. Obruča, I. Márová, K. Pařilová, L. Müller, Z. Zdráhal, R. Mikulíková
K. Čmejlová, Z. Panovská, A. Váchová, D. Lukešová
A. Váchová, Z. Panovská, D. Lukešová
Z. Panovská, A. Váchová, J. Řeřichová
M. Kurzawa, A. Jastrzębska, E. Szłyk
L. M Guardeño, M. Hernández-Carrión, J. M Catala-Civera, P. Plaza, I. Pérez-Munuera, I. Hernando
F. Travaglia, J. D Coisson, M. Bordiga, A. Martelli, M. Arlorio
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S346-S346abstract
K. Hanušová, J. Dobiáš, K. Klaudisová
M. Blažková, M. Koets, J. H Wichers, A. van Amerongen, L. Fukal, P. Rauch
L. Necidová, B. Janštová, S. Karpíšková, Š. Cupáková, M. Dušková, R. Karpíšková
K. Trivedi, I. Borkovcová, R. Karpíšková
J. M Hernández-Hierro, R. J Garcia-Villanova, P. Rodríguez Torrero, I. M Toruño Fonseca
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S361-abstract
I. Horsáková, M. Voldřich, M. Čeřovský, P. Sedláčková, P. Šicnerová, P. Ulbrich
M. Dušková, A. Španová, V. Dráb, B. Rittich
K. Tomková, F. Štumr, P. Dvorská, P. Šafářová, J. Rysová, D. Gabrovská, P. Hanák, J. Plicka
K. Hellerová, L. Čurda
L. Tivana, J. da Cruz Francisco, B. Bergenståhl, P. Dejmek
H. Čížková, M. Voldřich, R. Ševčík, J. Pivoňka
J. Musilová, T. Tóth, J. Árvay
K. Jomová, M. Morovič
T. Tóth, J. Tomáš, P. Lazor, D. Bajčan, K. Jomová
I. Poustková, L. Kouřimská, K. Václavíková, D. Miholová, L. Babička
J. Tomáš, J. Čéry, S. Melicháčová, J. Árvay, P. Lazor
M. Banović, J. Kirin, N. Ćurko, K. Kovačević Ganić
V. Harkabusová, B. Macharáčková, O. Čelechovská, E. Vitoulová
J. Knápek, V. Herman, R. Buchtová, D. Vošmerová
E. Standarová, I. Borkovcová, M. Dušková, H. Přidalová, M. Dračková, L. Vorlová
Z. Šmídová, M. Blažková, L. Fukal, P. Rauch
M. Doležal, J. Kertisová, Z. Zelinková, J. Velíšek
Z. Zelinková, M. Doležal, J. Velíšek
K. Kukurová, Z. Ciesarová, A. Bednáriková, L. Marková
Z. Dupáková, K. Klaudisová, L. Votavová, J. Dobiáš, M. Voldřich
Czech J. Food Sci., 27 (2009): S429-S429abstract
Special Issue 2
E. Šviráková, I. Složilová, P. Tichovský, M. Plocková
J. Hodek, J. Ovesná, L. Kučera
A. Medveďová, Ľ. Valík, A. Studeničová
K. Kučerová, I. Korbová, Š. Horáčková, E. Šviráková, M. Plocková
A. Hudecová, Ľ. Valík, D. Liptáková
I. Němečková, M. Pechačová, P. Roubal
I. Hochel, J. Škvor
L. Valihrach, K. Demnerová, R. Karpíšková, I. Melenová
I. Lacmanová, J. Pazlarová, M. Kostelanská, J. Hajšlová
T. Gelbíčová, R. Karpíšková
Z. Šťástková, S. Karpíšková, R. Karpíšková
K. Kučerová, H. Svobodová, Š. Tůma, I. Ondráčková, M. Plocková
Impact factor (Web of Science):
2021: 1.300
Q4 – Food Science and Technology
5-Year Impact Factor: 1.774
SCImago Journal Rank (SCOPUS):
New Issue Alert
Join the journal on Facebook!
Ask for email notification.
Similarity Check
All the submitted manuscripts are checked by the CrossRef Similarity Check.
Abstracted / Indexed in
AGRICOLA
Agrindex of AGRIS/FAO database
CAB Abstracts
Cambridge Scientific Abstract
Chemical Abstracts
CNKI
Current Contents®/Agriculture, Biology and Environmental Sciences®
Czech Agricultural and Food Bibliography
Dairy Science Abstracts
DOAJ (Directory of Open Access Journals)
EBSCO – Academic Search Ultimate
Elsevier’s Bibliographic Databases
FROSTI
FSTA (formerly Food Science and Technology Abstracts)
Google Scholar
ISI Alerting Services®
ISI Web of Knowledge®
J-Gate
ProQuest
Science Citation Index Expanded®
SCOPUS
TOXLINE PLUS
Web of Science®
Licence terms
All content is made freely available for non-commercial purposes, users are allowed to copy and redistribute the material, transform, and build upon the material as long as they cite the source.
Open Access Policy
This journal provides immediate open access to its content on the principle that making research freely available to the public supports a greater global exchange of knowledge.
Contact
Ing. Marta Stárová, Ph.D.
Executive Editor
phone: + 420 227 010 352
e-mail: cjfs
Address
Czech Journal of Food Sciences
Czech Academy of Agricultural Sciences
Slezská 7, 120 00 Praha 2, Czech Republic
